Espaldilla Marengo

¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta con historia de la cocina francesa. Esta receta debe su origen a la batalla de marengo, una

El Boletus

Breve introducción a la micología Lo que nosotros saboreamos de las setas es sólo una parte del hongo denominada «cuerpo fructífero», formado por el pie

Torrijas de vino dulce

¡Hola a todos! Tal día como hoy, hace 3 años, os compartía una de mis primeras recetas desde que abrí este blog, las torrijas caramelizadas.

Buñuelos de bacalao.

¡Hola a todos! Los buñuelos de bacalao son un clásico de la Semana Santa junto con las torrijas y el potaje de vigilia (ambas recetas

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