Porrusalda con Bacalao

¡Hola a todos! Hoy os traigo la porrusalda con bacalao, una receta popular de la cocina rural vasca. Un guiso sencillo, sabroso y económico. Básicamente, porrusalda

“Sopa de Tomate”

Ingredientes: (para 4 personas) 2 puerros 1 cebolla 1 Kg de tomates 3 zanahorias 2 ajos Caldo de ave 1 hueso de jamón Sal Pimienta Azúcar Elaboración: En primer lugar, pelamos y cortamos en trozos no muy grandes las zanahorias, los puerros y la cebolla y fondeamos en una olla con aceite. A continuación, lavamos […]