Espaldilla Marengo
¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta con historia de la cocina francesa. Esta receta debe su origen a la batalla de marengo, una
Categoría: Guisos
Albondigas en salsa de setas
¡Hola a todos! Si me preguntáis cual es mi plato preferido os diré que las albóndigas de mi abuela, pero nunca me salen tan ricas
Costillas con alcachofas
¡Hola a todos! Siempre que veo en mi frutería de barrio alcachofas no me puedo resistir y me llevo unos kilos para hacer alguna receta
Carrilleras de cerdo al curry
¡Hola a todos! Cuando empece con el blog unas de mis primeras recetas fueron las carrilleras de cerdo con pisto, y es que unos de
Porrusalda con Bacalao
¡Hola a todos! Hoy os traigo la porrusalda con bacalao, una receta popular de la cocina rural vasca. Un guiso sencillo, sabroso y económico. Básicamente, porrusalda
Croquetas de rabo de toro con mayonesa de zanahoria
¡Hola a todos! Aprovechando que guise rabo de toro en mi casa para una cena muy especial, siempre que quedan restos de este guiso, me
Ossobuco a la Milanesa
¡Hola a todos! ¿Qué tal va el puente? El mío con la familia y cocinando mucho. Ya se van acercando fechas en las que reunirse
«Fideuá de Pescado»
¡Hola a todos! Una semana más seguimos hablando de pescado. Hoy os traigo uno de los platos favoritos de mi padre… ¡Fideuá! La tengo
«Guiso de Pescado y Coco»
¡Hola a todos! Me está costando mucho cocinar para el blog… estoy muy liada y encima mi móvil está en el taller! Pero bueno intento
«Tajine de Verduras»
¡Hola a todos! ¿Cómo va la semana? El otro día estaba mirando ideas para poder compartirlas con vosotros y la que os traigo hoy me