«Flan de Turrón»
¡Hola a todos!
¿Cómo estáis pasando estas fiestas? Yo estuve unos días con mi familia en Córdoba (que corto se me hizo…) y ahora me encuentro de nuevo en Málaga trabajado… la hostelería no descansa nunca 🙁
Hoy os traigo la última de las cuatro recetas de Navidad que os tenía preparadas. El año pasado descubrí esta receta que encantó a mi familia y este año he tenido que repetirla. Os prometo que la hice 4 veces porque no duraba ni un día… volaba al segundo 😀 Es facilísima de hacer y los ingredientes son básicos en estas fechas, ¿verdad?
Espero que os guste mucho… ¡A cocinar!
Ingredientes:
- 1 L de nata
- 1 tableta de turrón blando
- 1 sobre de cuajada royal
- Caramelo (podéis hacerlo vosotros mismos con agua y azúcar)
Elaboración:
- En primer lugar, vertemos la nata en un cazo que posteriormente pondremos a calentar. Hay que reservar un vaso de nata que utilizaremos más adelante.
- A continuación, desmenuzamos el turrón en el cazo que tiene la nata y llevamos a ebullición; es muy importante que no dejéis de mover para así evitar que se os pegue la nata.
- En el vaso que hemos reservado de nata (punto 1), disolvemos el sobre de cuajada y movemos lo suficiente hasta que no queden grumos.
- Después, añadimos la nata con la cuajada al cazo que tenemos en el fuego y movemos hasta que esté todo bien incorporado.
- En un molde de flan (en mi caso en unos vasitos) ponemos caramelo en la base y añadimos la mezcla de nata y turrón.
- Finalmente, guardamos en el frigorífico durante toda la noche.
¿Qué os parece? Es una idea genial para estas navidades. Que sigáis disfrutando de la familia, amigos, mascotas, vecinos, enemigos… 😀 Y que comencéis el 2018 de la mejor manera posible.
¡¡Nos vemos el año que viene!!
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