¡Hola a todo el mundo! Se que llevo un tiempo perdida por aquí, pero como algunos ya sabéis estoy un poco liada con las prácticas y mudanza... pero no quiere decir que me olvide de vosotros 🙂 Hoy os traigo otra crema (ya se que estamos en verano... ) pero es que me encantan y … Sigue leyendo “Crema de Alubias blancas y Verduras”
“Arroz caldoso a la Marinera”
¡Hola a todos! ¿Cuántas veces nos hemos reunido con la familia y el plato estrella ha sido el arroz? En mi caso... muchísimas! Y a mi me encanta 🙂 Me trae muy buenos recuerdos, sobre todo ahora que paso menos tiempo con mi familia... Como ya sabéis existen muchos tipos de arroces (seco, risotto...) y … Sigue leyendo “Arroz caldoso a la Marinera”
“Pan de Espelta integral”
¡Hola a todos! ¿Quién no ha oído hablar de la espelta últimamente? Yo creo que casi todos tenéis una ligera idea, ¿verdad? Pero para los más despistados os hago un breve resumen: se trata de un cereal con una larga lista de beneficios como, por ejemplo, que constituye una estupenda fuente de energía, favorece una … Sigue leyendo “Pan de Espelta integral”
“Horchata de Arroz”
¡Hola a todos! Hoy os traigo una bebida ideal para este calor, muy dulce y fresquita... ¡Horchata! Pero no de chufa (la de toda la vida para que nos entendamos jeje) si no de arroz 🙂 Está igual de buena y así tenemos más opciones para refrescarnos este verano; también la podemos hacer de coco … Sigue leyendo “Horchata de Arroz”
“Crema de Coliflor al curry”
¡Hola a todos! Ya se que hace calor pero aún así a todos nos gustan las cremas y más si son sencillas y con un toque especial como la que hoy os presento. Me encanta mostraros recetas tan tradicionales que con tan sólo añadiéndole algún ingrediente de más puede sorprender 🙂 ¡¡¡Y es que tan … Sigue leyendo “Crema de Coliflor al curry”
“Lomo de Cerdo al horno con Puré de Patatas”
¡Hola a todos! ¿Qué tal el martes? El mío bien, ahora mismo estoy de vuelta a casa así que feliz 🙂 Hoy os traigo una receta super sencilla y deliciosa, un lomo de cerdo con puré de patatas, ¿a quién no le gusta este plato? Espero que os guste chicos. ¡Vamos a allá! Ingredientes: (para 4 … Sigue leyendo “Lomo de Cerdo al horno con Puré de Patatas”
“Sopa de Tomate”
Ingredientes: (para 4 personas) 2 puerros 1 cebolla 1 Kg de tomates 3 zanahorias 2 ajos Caldo de ave 1 hueso de jamón Sal Pimienta Azúcar Elaboración: En primer lugar, pelamos y cortamos en trozos no muy grandes las zanahorias, los puerros y la cebolla y fondeamos en una olla con aceite. A continuación, lavamos […]
“Crema de Lombarda con Manzana y Ajo negro”
¡Hola a todos! Publico hoy sábado porque esta semana ha sido un caos y el miércoles no tuve tiempo de pasar la receta al ordenador. Vuelvo con otra crema más.... Lo sé, no paro de subir cremas pero es que en clase hacemos muchas y me gustan tanto que estoy deseando subirlas para que podáis … Sigue leyendo “Crema de Lombarda con Manzana y Ajo negro”
“Tartar de Corvina”
¡Hola a todos! Después de lo mucho que triunfó el "Tartar de salchichón" que subí hace unas semanas, hoy os traigo otro pero esta vez de pescado, "Tartar de corvina". El pescado que yo he utilizado hoy es la corvina, un pescado blanco bajo en grasa y muy rico en proteínas. A los que os encanté … Sigue leyendo “Tartar de Corvina”
“Babaganoush de Berenjena”
¡Hola a todos! ¿Cómo va la semana chicos? Yo estoy a tope entre el blog, las clases, los viajes... Pero feliz, como siempre 🙂 Hoy os doy los pasos para elaborar un "Babaganoush", o lo que es lo mismo, un paté de verdura. Se puede hacer de muchas cosas, yo esta vez he elegido la … Sigue leyendo “Babaganoush de Berenjena”
