“Horchata de Arroz”

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¡Hola a todos!

Hoy os traigo una bebida ideal para este calor, muy dulce y fresquita… ¡Horchata! Pero no de chufa (la de toda la vida para que nos entendamos jeje) si no de arroz 🙂 Está igual de buena y así tenemos más opciones para refrescarnos este verano; también la podemos hacer de coco o de almendras.

Siempre digo lo mismo pero es que taaan sencilla de hacer que no tenéis excusas para meteros en la cocina!

Así que ya sabéis… coged la toalla, el bronceador y, lo más importante… vuestra horchata!

¡Espero que os guste!

Ingredientes: (para 1 L)

  • 400 gr de arroz redondo o bomba
  • 1 L de agua
  • 1 rama de canela
  • 10 gr de vainilla
  • 150 gr azúcar o 2 cucharadas de stevia
  • 30 mL de leche almendras

Elaboración:

  1. En primer lugar, añadimos a un bol la canela, el arroz y el agua, y los dejamos reposar durante 2 horas (tapado con papel de film).
  2. Transcurridas las 2 horas, trituramos con la turmix (o el dispositivo que tengáis en casa) y pasamos por un colador.
  3. Luego, le incorporamos la vainilla, el azúcar y la leche; movemos y guardamos en la nevera durante 4 horas.
  4. Finalmente, cuando vayamos a servir veremos que todo el almidón se ha depositado al fondo de nuestro bol así que sin remover servimos y espolvoreamos con canela.

Y lisssssto! ¿Fácil verdad? Pues nada… a beber horchata! Nos vemos el próximo día 🙂

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3 comentarios en ““Horchata de Arroz”

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