“Flan de Turrón”

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¡Hola a todos!

¿Cómo estáis pasando estas fiestas? Yo estuve unos días con mi familia en Córdoba (que corto se me hizo…) y ahora me encuentro de nuevo en Málaga trabajado… la hostelería no descansa nunca 😦

Hoy os traigo la última de las cuatro recetas de Navidad que os tenía preparadas. El año pasado descubrí esta receta que encantó a mi familia y este año he tenido que repetirla. Os prometo que la hice 4 veces porque no duraba ni un día… volaba al segundo 😀 Es facilísima de hacer y los ingredientes son básicos en estas fechas, ¿verdad?

Espero que os guste mucho… ¡A cocinar!

Ingredientes:

  • 1 L de nata
  • 1 tableta de turrón blando
  • 1 sobre de cuajada royal
  • Caramelo (podéis hacerlo vosotros mismos con agua y azúcar)

Elaboración:

  1. En primer lugar, vertemos la nata en un cazo que posteriormente pondremos a calentar. Hay que reservar un vaso de nata que utilizaremos más adelante.
  2. A continuación, desmenuzamos el turrón en el cazo que tiene la nata y llevamos a ebullición; es muy importante que no dejéis de mover para así evitar que se os pegue la nata.
  3. En el vaso que hemos reservado de nata (punto 1), disolvemos el sobre de cuajada y movemos lo suficiente hasta que no queden grumos.
  4. Después, añadimos la nata con la cuajada al cazo que tenemos en el fuego y movemos hasta que esté todo bien incorporado.
  5. En un molde de flan (en mi caso en unos vasitos) ponemos caramelo en la base y añadimos la mezcla de nata y turrón.
  6. Finalmente, guardamos en el frigorífico durante toda la noche.

¿Qué os parece? Es una idea genial para estas navidades. Que sigáis disfrutando de la familia, amigos, mascotas, vecinos, enemigos… 😀 Y que comencéis el 2018 de la mejor manera posible.

¡¡Nos vemos el año que viene!!

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