Risotto de esparragos y setas
¡Hola a todos! El secreto de un buen risotto reside en la calidad del arroz, que debe quedar cremoso y, al mismo tiempo, al dente.
Categoría: Pasta/arroz
Tipos y generalidades del arroz
El arroz (Oryza sativa) es una gramínea que precisa mucho calor y humedad para crecer. La mayor parte del arroz se produce en Asia, pero
Risotto de col lombarda
¡Hola a todos! ¿Cómo va la semana? La receta de hoy es con uno de mis ingredientes preferidos… el arroz! He subido varios platos por
«Pasta Primavera»
¡Hola a todos! Sé que estamos en otoño pero la pasta se come todo el año ¿no? :D. Esta receta me encanta porque lleva mucha
«Arroz caldoso a la Marinera»
¡Hola a todos! ¿Cuántas veces nos hemos reunido con la familia y el plato estrella ha sido el arroz? En mi caso… muchísimas! Y a
«Arroz a la Murciana»
¡Hola a todos! ¿Os gusta el arroz? A mi si 🙂 Y lo que más es lo versátil que es… podemos hacerlo de mil formas