Las patatas
Las patatas son los tubérculos de una planta solanácea originaria de las regiones andinas de Sudamérica. Fue introducida en Europa alrededor de 1560, aunque al principio de
Categoría: Verduras y hortalizas
Menestra de verduras
Las verduras y hortalizas no deben faltar en ninguna comida ya que son fundamentales para la salud. Es muy importante consumir solo productos frescos. Las
El Boletus
Breve introducción a la micología Lo que nosotros saboreamos de las setas es sólo una parte del hongo denominada «cuerpo fructífero», formado por el pie
El aguacate
El aguacate es el fruto de una planta laurácea (Persea americana) originaria de America central. Hoy se cultiva en muchas regiones tropicales y subtropicales, principalmente