“Sopa de Tomate”

Ingredientes: (para 4 personas) 2 puerros 1 cebolla 1 Kg de tomates 3 zanahorias 2 ajos Caldo de ave 1 hueso de jamón Sal Pimienta Azúcar Elaboración: En primer lugar, pelamos y cortamos en trozos no muy grandes las zanahorias, los puerros y la cebolla y fondeamos en una olla con aceite. A continuación, lavamos […]

«Tartar de Corvina»

¡Hola a todos! Después de lo mucho que triunfó el «Tartar de salchichón» que subí hace unas semanas, hoy os traigo otro pero esta vez

«Pozole Mexicano»

¿¿¿Qué pasa weyyyyy??? Para el plato de hoy tenemos que viajar unos 9000 Km solamente… y es que si hace unos días subía a mi

«Salmorejo Cordobés»

¡Hola a todos! Me encanta presumir de la variedad gastronómica de mi ciudad y por eso hoy os hablo del salmorejo cordobés, y ¡olé!. Para