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¡Hola! Mi nombre es Mª Ángeles y soy estudiante de cocina. He creado este blog para poder compartir con todos vosotros mis recetas favoritas 😉

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¡Buenos días! Llevo unas semanas muy desaparecida ya que no estoy cocinando tanto. Bueno, eso no es verdad, no paro de estar en la cocina 😂. Hoy es #losviernesreto y me apetecía mucho participar esta semana ya que el #reto lo ha elegido mi compi @saboresdechuso. Como #reto teníamos que elaborar una tartaleta salada (que casualidad que la tenemos como receta de examen🙄) con alguna fruta. Va rellena de cebolla caramelizada, pera y queso de cabra.Se ve delicioso ¿no?. Por cierto @saboresdechuso el jamón va de camino...ya sabes😜😜 ¡Nos vemos pronto!

¡Chicos! Hace unos meses los compañeros de @voyasercocinero me hicieron una entrevista para su blog y ya está colgada!! 😊 ¡No sabéis la ilusión que me hace que hayan contado conmigo! Así que no dudéis en pasaros por su blog http://voyasercocinero.es/ y leerla. Además, os recomiendo seguir su cuenta 😉 Tiene un contenido muy interesante para aquellos que quieran iniciarse en el mundo de la gastronomía como profesional o aficionado. Os dejo el enlace en mi perfil. ¡Buenas noches!

🔸Restaurante La Plata "Casa Matilde" 🔸 Ayer fui con mi familia a pasar el día a Vélez-Málaga, aunque me recomendasteis muchos sitios, al final eligimos este. Al principio creíamos que había algún evento porque estaba repleto de gente y no paraban de entrar más. El restaurante está situado a pie de playa, y como hacia mal tiempo nos pusieron debajo de una carpa que se estaba genial. Tiene una carta cortita y muy buena, donde destaca sobre todo pescados y carnes a la parrilla, también nos recomendaron algunos platos (más bien demasiados) fuera de carta. Eligimos una ensaladilla para compartir, mis padres una fritura de pescado y ensalada de la casa (no hice foto), mi pareja el solomillo de cerdo con salsa diana (setas) y yo ensalada de pollo. La verdad es que todo estaba increíble y bastante cantidad. De precio no está mal... Depende de lo que pidas te puede salir caro, pero merece la pena, buen producto y servicio. Nos encantó y se que volveremos repetir.

🔸Merluza al cava con almejas y mejillones🔸 Investigando en los libros que tengo en Córdoba he encontrado esta fantástica receta. Soy de las que piensan que menos es más y este es un claro ejemplo, pocos ingredientes y un sabor espectacular😋. ¡Feliz lunes!

🔸Restaurante Ra-men Kagura🔸 Ayer fui con mis compañeros a comer al Restaurante Ra-men Kagura, muy conocido por su ramen. Se encuentra en la calle de Las fuentes, entre Ópera y calle Mayor (Madrid). Mis compis y yo nos pedimos el menú del día que incluye unas gyozas de pollo (riquísimas), un plato de ramen (yo escogí el de carabineros), postre y bebida... Todo eso por 10.80€!!! Me gustó muchísimo todo y eso que nunca había comido ramen 🙄 Feliz noche!

🔸Pulpo a la plancha y grofre de patata con mayonesa de pimentón 🔸 De vuelta a Madrid para comenzar el nivel superior 💪🏼 Estos tres meses han pasado volando y sé que el tiempo que queda será igual por eso hay que disfrutar día a día, centrarse y aprender lo máximo posible 😉 Poco a poco voy cumpliendo mis metas y eso me hace tener más fuerzas y ganas de seguir por el camino que he elegido! Feliz noche ♥

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