¡Hola a todos!¿Cómo lleváis los preparativos para las cenas navideñas? Al igual que el año pasado, durante este mes, voy a publicar 2 recetas por semana y daros así algunas ideas para estas fechas.Y una receta muy original es esta: canelón de calabacín relleno de langostinos y verduras, puré de zanahoria y bechamel de calabacín. La … Sigue leyendo Canelón de calabacín relleno de langostinos y verduras, puré de zanahoria y bechamel de calabacín
¡Hola a todos! ¿Cómo va la semana? La receta de hoy es con uno de mis ingredientes preferidos... el arroz! He subido varios platos por aquí con ideas para cocinarlo y la de hoy creo que es perfecta para las fechas que se avecinan... ¡risotto de col lombarda! Está muy rico y tiene un color … Sigue leyendo Risotto de col lombarda
¡Hola a todos! Todas las mañanas, mientras desayuno, me encanta ver recetas de cocina en la televisión y, me gustó tanto esta receta que pensé que sería muy buena idea para tenerla en el blog. El pan brioche es un pan dulce que, particularmente, me encanta para desayunar. Suelo hacer esta masa y dividirla en … Sigue leyendo Brioche con Crema Pastelera
¡Hola a todos! ¿Qué tal va el puente? El mío con la familia y cocinando mucho. Ya se van acercando fechas en las que reunirse con la familia para comer o cenar es "obligatorio"... y a mí me encanta!. La receta de hoy es tan original que no tendréis escusas para no ser los anfitriones … Sigue leyendo Ossobuco a la Milanesa
¡Hola a todos! El otro día fue el cumpleaños de alguien muy especial cuya tarta favorita es la de limón 🙂 ¡Y aquí esta! Es la primera vez que la hago y sé que tengo mucho que mejorar pero para una primera toma de contacto no está mal, ¿verdad?. Os dejo por aquí la receta. … Sigue leyendo Tarta de limón
¡Hola a todos! El otro día por Instagram hice una encuesta preguntando que tipo de receta preferíais, si "salada" o "dulce", y me llevé una sorpresa porque ganó la primera (yo soy más de dulce, lo reconozco :D) así que aquí la tenéis. Una de las cocciones que más me gusta para el pescado es … Sigue leyendo Bacalao al horno con costra de nueces, limón y parmesano acompañado de falso risotto de patata
¡Hola a todos! Llevaba mucho tiempo queriendo hacer pan y este fin de semana me animé a elaborar una receta muy fácil que tenía apuntada. Además el día 16 de octubre se celebra el día del pan por lo que es la receta perfecta para esta semana 😀 Y aprovechando el pan también hice … Sigue leyendo Tostas con pan casero
¡Hola a todos! Llevo varios días organizando un poco los apuntes de cocina de años anteriores y el otro día encontré una receta muy similar a la que traigo hoy, un poco versionada por varias ideas que he visto en redes sociales; me encanta echar un vistazo a algunos perfiles porque hay platos chulísimos. Quizás … Sigue leyendo Melva confitada con puré de zanahoria en escabeche
¡Hola a todos! Hace una semana fue mi cumpleaños... ¡24 años ya! Me encantan las celebraciones, sobre todo si se trata de una para mi, ¿a quién no?. Y es que siempre que hay alguna ocasión para cocinar y sorprender me gusta aprovecharla. Una de las principales sorpresas es... ¡¡la tarta!! Mis amigas están impacientes … Sigue leyendo Bizcocho de chocolate con trufa y chantilly de cacao
¡Hola a todos! Hoy no es jueves pero siempre es buen día para subir receta, ¿verdad?. Esta vez os traigo los pasos para elaborar este espectacular solomillo de cerdo relleno ☺️. Quizás el emplatado os despiste y penséis que es una receta complicada... pero todo lo contrario, es muy sencilla y con un tiempo de … Sigue leyendo Solomillo de Cerdo relleno con Puré de Maíz y Verduras braseadas
