¡Hola a todos! Llevaba mucho tiempo queriendo hacer pan y este fin de semana me animé a elaborar una receta muy fácil que tenía apuntada. Además el día 16 de octubre se celebra el día del pan por lo que es la receta perfecta para esta semana 😀 Y aprovechando el pan también hice … Sigue leyendo Tostas con pan casero
¡Hola a todos! Llevo varios días organizando un poco los apuntes de cocina de años anteriores y el otro día encontré una receta muy similar a la que traigo hoy, un poco versionada por varias ideas que he visto en redes sociales; me encanta echar un vistazo a algunos perfiles porque hay platos chulísimos. Quizás … Sigue leyendo Melva confitada con puré de zanahoria en escabeche
¡Hola a todos! Hace una semana fue mi cumpleaños... ¡24 años ya! Me encantan las celebraciones, sobre todo si se trata de mi cumpleaños ¿a quién no?. Y es que siempre que hay alguna ocasión para cocinar y sorprender me gusta aprovecharla. Una de las principales sorpresas es... ¡¡la tarta de cumpleaños!! Mis amigas están … Sigue leyendo Bizcocho de chocolate con trufa y chantilly de cacao
¡Hola a todos! Hoy no es jueves pero siempre es buen día para subir receta, ¿verdad? Esta vez os traigo los pasos para elaborar este espectacular solomillo de cerdo relleno ☺️ Quizás el emplatado os despiste y penséis que es una receta complicada... pero todo lo contrario, es muy sencilla y con un tiempo de … Sigue leyendo Solomillo de Cerdo relleno con Puré de Maíz y Verduras braseadas
¡Hola a todos! Segunda receta de la temporada 🙂 Esta vez traigo uno de los postres favoritos en casa, crumble de manzana. Se sirve caliente acompañado de nata o helado, aunque yo no lo haya hecho en esta ocasión. ¡Es la receta perfecta para los amantes de las manzanas! A mi me encanta. Ingredientes: 6 … Sigue leyendo Crumble de Manzana
¡Hola a todos! Después de muchos meses sin publicar... ¡¡¡ya estoy de vuelta!!!. Me ha sido imposible subir nada y es que no solo he terminado mis estudios en Benahavís si no que, además, he estado dos meses de prácticas en los que no he tenido tiempo para nada. Así que retomo el blog con … Sigue leyendo Merluza con Costra de Hierbas
¡Hola a todos! Hoy no traigo ninguna receta... Llevo varias semanas muy liada entre las clases, el trabajo y de lo que vengo a hablaros 🙂 ¿Conocéis la escuela de cocina Le Cordon Bleu? ¡Seguro que si! Hace 6 años crearon el "Premio Promesas de la alta cocina", una beca que permitirá al candidato ganador … Sigue leyendo “MUCHA ILUSIÓN: LE CORDON BLUE”
¡Hola a todos! Los que me seguís por Instagram ya sabréis que no tengo horno donde vivo... pero llevo taaaanto tiempo viendo estas granolas por las redes sociales que no me podía quedar con las ganas de comerlas 🙂 Así que decidí hacermelas pero con una sartén... Súper fácil y rápido chicos! Ingredientes: 3 cucharadas … Sigue leyendo “Granola Casera”
¡Hola a todos! ¿Cómo estáis pasando estas fiestas? Yo estuve unos días con mi familia en Córdoba (que corto se me hizo...) y ahora me encuentro de nuevo en Málaga trabajado... la hostelería no descansa nunca 😦 Hoy os traigo la última de las cuatro recetas de Navidad que os tenía preparadas. El año pasado descubrí … Sigue leyendo “Flan de Turrón”
¡Hola a todos! Sólo faltan 2 días para Nochebuena y yo ya tengo pensado todo lo que voy a preparar para la familia 🙂 ¿Cómo vais vosotros? ¿Lo tenéis todo listo? Si la respuesta es no creo que os voy a servir de gran ayuda... Soy muy fan del hojaldre, ya habéis podido ver que … Sigue leyendo “Mini Hamburguesas de Hojaldre”
