Canelón de calabacín relleno de langostinos y verduras, puré de zanahoria y bechamel de calabacín

¡Hola a todos!¿Cómo lleváis los preparativos para las cenas navideñas? Al igual que el año pasado, durante este mes, voy a publicar 2 recetas por semana y daros así algunas ideas para estas fechas.Y una receta muy original es esta: canelón de calabacín relleno de langostinos  y verduras, puré de zanahoria y bechamel de calabacín. La … Sigue leyendo Canelón de calabacín relleno de langostinos y verduras, puré de zanahoria y bechamel de calabacín

Bacalao al horno con costra de nueces, limón y parmesano acompañado de falso risotto de patata

¡Hola a todos! El otro día por Instagram hice una encuesta preguntando que tipo de receta preferíais, si "salada" o "dulce", y me llevé una sorpresa porque ganó la primera (yo soy más de dulce, lo reconozco :D) así que aquí la tenéis. Una de las cocciones que más me gusta para el pescado es … Sigue leyendo Bacalao al horno con costra de nueces, limón y parmesano acompañado de falso risotto de patata

Bizcocho de chocolate con trufa y chantilly de cacao

¡Hola a todos! Hace una semana fue mi cumpleaños... ¡24 años ya! Me encantan las celebraciones, sobre todo si se trata de una para mi, ¿a quién no?. Y es que siempre que hay alguna ocasión para cocinar y sorprender me gusta aprovecharla. Una de las principales sorpresas es... ¡¡la tarta!! Mis amigas están impacientes … Sigue leyendo Bizcocho de chocolate con trufa y chantilly de cacao

Solomillo de Cerdo relleno con Puré de Maíz y Verduras braseadas

¡Hola a todos! Hoy no es jueves pero siempre es buen día para subir receta, ¿verdad?. Esta vez os traigo los pasos para elaborar este espectacular solomillo de cerdo relleno ☺️. Quizás el emplatado os despiste y penséis que es una receta complicada... pero todo lo contrario, es muy sencilla y con un tiempo de … Sigue leyendo Solomillo de Cerdo relleno con Puré de Maíz y Verduras braseadas